粮食系统

“我们很关注,因此擅长做我们的工作,使我们的低着头,我们忘了,在价值层面上,我们都是一样的好吃的运动背后,我们只需要阐明他们。”

肯·库克 在2018年食品箱峰会主讲嘉宾主持在正规网赌平台

食物是伟大的连接器。通过食物我们连接到土壤,雨,阳光,农民,动物,牧场主和卡车司机。通过我们的食物,我们与移民农场工人,家庭和信仰传统,杂货店店员,化石燃料,农业政策的关系,这样的例子不胜枚举。  

考虑以下几点:它需要6.7磅谷物和饲料和水52.8加仑产生一个四分之一磅汉堡(*)。近15%的美国的家庭很难把足够的食物放在桌子上(**)。大约一半的美国儿童将接受补充营养援助计划(SNAP)福利的20岁非裔美国儿童中之前的一些点,90%将在之前年龄20(+)卡注册。

显然,我们怎样生长和运输我们的食物和谁有权访问健康食品有大量工作要做与可持续发展和环境正义。在由世界粮食种植,提高,分配,使用过程正在进行的研究是非常重要的,以便我们能够更好地理解和有害于环境和已经被边缘化和弱势群体解决粮食系统。

研究亮点:

地方组织1:

  • 食品生命线 是一个onprofit 其回收吃剩的和多余的食物从餐馆和企业,并将它们分配给社会提供营养丰富的食物为hungry,低收入的人。
  • 西雅图耕层 教大人和孩子如何种植粮食,肥料,有机花园,提高城市牲畜,并保护自然资源。
  • 绿板专用 通过从事不同族裔,中学青年动手学习中成长,烹饪和饮食健康,美味的食物。 看视频在这里!  
  • farestart 是无家可归者和弱势的个人烹饪职业培训和安置方案。
  • 西雅图ü城市农场 是国王县污水处理部门和环境研究项目并取得分配给当地的食物银行所有的产品之间的协同努力。
  • 城市粮食链接 与社区合作,以创造一个公平,人们连接到健康食品充满活力的区域性粮食系统。
  • 笔架山森林食品 是一个鼓励笔架山社区聚集在一起,种植自己的粮食,并恢复当地的生态系统可食用的城市森林公园。
  • 坚实的地面 
    • 内特·莫克斯雷讨论食品公正和教育青年认识到健康饮食的重要性。坚实的基础是致力于通过住房,交通,宣传和食品的方案消除贫困的多服务机构

        

放弃1

列出的资源被cejs作为环保项目和可持续发展活动的工作地方组织的例子编译。正规网赌平台是不是与这些组织的下属,并明确声明所提供的任何内容,并可以在任何组织方案或活动产生参与了所有的责任全部责任。


 * JL封口机,动物科学,2011年12月的杂志。

**“家庭粮食安全在美国,2010年。”农业经济研究局,2011年9月的美系。

+“童年时估计食品券的使用和因病致贫的风险,”儿科和青少年医学档案,容积163(11号)。 2009年11月。

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